みなさん「ゴールデンカムイ」ってマンガ、ご存じですか？ 今、アニメとか実写版の映画になってて、主人公「無敵の杉山佐一」役の山崎賢人君はかっこいいし、「アイヌ少女のアシㇼパちゃん」役の山田杏奈ちゃんはめちゃくちゃ可愛くて、土方歳三役はなんと舘ひろしさん！と、出演者の方だけでも良い感じですよね〜って、映画の話でなくて、この「ゴールデンカムイ」のお話はアイヌ文化がベースにあって、色々なアイヌにまつわる文化や儀式、知識などが書かれていますが、その中でクジラ（アイヌ語でフンペっていうそうです）についても書かれてるんですって。 アイヌにはクジラにまつわる伝説も残っているそうで、「フンペリムセの発祥地」というのも残っていて、昔、食べ物に困っているときに「寄りクジラ（浜に打ち上げられたクジラ）」を見つけて皆で分けて食べて助かり、あまりの嬉しさにその場で舞を舞った場所とされているそうです。 日本の西でも東でも同じように、鯨一頭でいくつもの村や人々が救われた…っていうお話が残っています。 鯨はやっぱり、ありがたや〜ですね。 今回は、そんな鯨文化の残る北海道の捕鯨文化

寒い日には、一択で鍋料理ちゃいます？！ ひとつの鍋でいろんな食材を煮て、熱々をみんなでいただくと、心も体もあったまります。 でも、鍋ばっかりだと味がワンパターンになったりしませんか？ 出汁風味の鍋をぽん酢ダレに漬けて食べたり、すき焼き風にしたり…鍋料理っていうても人によって思い浮かべるものは違いますよね。 そこで今回は鍋料理の歴史や地域による違い、具材のバリエーションなどを調べてみました！ 調理も簡単、栄養バランスもバッチリで、スープや付けだれを変えるだけでも楽しみ広がるなら毎日鍋料理でもええよね〜！ まだもうちょっと続く寒い日を乗り切るために！鍋料理のバリエーション増やすために！ ちょっと読んでみたって～。

今回は、先日テレビで見たニュースに触発されて（？）急遽、日本で捕獲できるクジラの種類について調べてみました。 大型鯨類、小型鯨類、イルカ、それぞれに、国または都道府県の決まりがあるんですよ。旅行先で偶然、鯨肉を食べる機会もあるかも知れないのでよければ今回もちょっと読んでみたって〜

今回は魚介を使ったおめでたいメニューを取りあげてみました！ あわせて日本全国で人気のある「海鮮丼」についても調べてみました。 お祝いごとにピッタリのちらし寿司をはじめ、魚介の彩りや味わいが魅力をぐんと高めてくれる料理について色々調べてみました。ちょっと読んでみたって～。

最近、大阪湾やその付近で“迷いクジラ”のお話をテレビとかネットのニュースでよく見かけません？ その理由は色々と言われていますが、何にしてもその近所までは来ているということですよね。 今回は、身近なクジラということで中国･四国地方のクジラの歴史や文化について調べてみました。

「高浜愛子 お誕生日＆赤ちゃんおめでとうキャンペーン　愛子イチ押し味噌漬けセット」は、親バカ企画として、愛子のお誕生日のお祝いと、孫が生まれたお祝いができればと思ってやってます。今回はそのセットへの想いと内容を詳しくご紹介しています。