夏は、全国から捕鯨漁のニュースが聞こえてきます。 千葉県房総市和田地区の和田漁港では、７月１４日に今季初のツチクジラが水揚げされたんやて。 また北海道の釧路港では、８月１日にミンククジラが初水揚げ。 太平洋側の商業捕鯨は１０月末まで予定されてるそうです。 新鮮で美味しいクジラを、多くの人に味わってほしいわぁ！ さて今回は、三陸の捕鯨文化や歴史について、色々調べてみました。 宮城県石巻市鮎川は、金華山沖にマッコウ鯨が多くいたことから、戦後、捕鯨会社が集まり、国内最大の捕鯨基地として栄えた町。 住民の約８割がクジラに関わる仕事をしていたとも言われてるんやて。 １９５０年代には年間２０００頭以上のクジラが水揚げされていたそうですよ！ 現在でも捕鯨会社があり、地域の伝統を守りながら鯨肉を全国に届けている「クジラの町」なんです。 鮎川浜にある「おしかホエールランド」という施設では、クジラの生態や特徴、牡鹿半島における鯨文化などを知ることができるんですよ。 今回はそこで学んだことを大いに参考にさせてもらってます。 ちょっと読んでみたって～。

もらってうれしい、食べやすい！ お中元には滋養あふれる魚介を選びませんか？ 暑い季節こそ、夏バテ予防に役立つ栄養がたっぷりの魚介を積極的に食べてほしい！ 今回は、大切な人に贈りたい、夏のギフトにおすすめの魚介や加工品について、あれこれ調べてみました。 日頃の感謝を込めて夏の暑さをねぎらう、美味しくて栄養豊富な高級感ある魚介のギフトって、いろんなものがあるんですよ！ ちょっと読んでみたって～。

この春から皆さんの周り方にも一人暮らしを始めたっていう学生さんや単身赴任の人もおられるかと思います。 慣れない家事に苦労してる、なんて人もいるんとちゃいます？ なんといっても体が資本、栄養バランスの取れたものをしっかり食べて、健康に過ごしたいですよね。 外食やテイクアウトも便利やけど、自分の体が欲してるものを食べるためには、簡単なものでいいから自炊するのがやっぱりいいですよね〜。 さて今回は、一人暮らしの魚料理について。 栄養豊富でヘルシーな魚はぜひ積極的に食べてほしい！ 「魚料理は面倒」「お刺身か焼き魚くらいしかレパートリーがない」っていう人にも、気軽につくれる魚料理のアイデアをいろいろ調べてみました。 一人分でもつくりやすい魚料理や、多めにつくって残りを保存したりアレンジして食べたりする方法を紹介します。 ちょっと読んでみたって～。

最近、災害のニュースとか、今時期やと大雨とか？怖い話ばかりですよね。 この前、テレビ番組でやってたんやけど、そういうときの“防災食”って、皆さん何か用意してますか？ その中で、特集されてたんが、缶詰について。 今回は身近な缶詰、その中でも特に水産物の缶詰について調べてみました。